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A Culinária de
Pernambuco
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Bolo de nata
Ingredientes
1 xícara
de nata
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
4 colheres de café de fermento em pó
Modo de fazer
Bater a nata com o açúcar até formar creme; adicionar o leite e misturar bem. Em
seguida a farinha de trigo, misturar bem, depois, os ovos batidos e, por último,
o fermento. Assar em forno brando, numa forma untada com manteiga.